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quinta-feira, 9 de agosto de 2012

Quindim simples

Quindim simples e prático de fazer essa verdadeira delicia que crianças e adultos tanto adora.
O que é mais impressionante o visual arrasador.


Ingredientes

Um kg de açúcar refinado peneirado
700g de coco fresco ralado
Quatro colheres ( sopa ) de margarina derretida
60 gemas

Modo de Preparo

Numa tigela coloque 1kg de açúcar peneirado e 700g de coco fresco ralado e misture bem.

Faça uma cova no centro da mistura, coloque 4 colheres de margarina derretida e 60 gemas e misture bem.

Reserve. Em forminhas próprias para quindim, untadas e polvilhadas com açúcar peneirado, vá colocando a massa sem encher até a borda. Coloque as forminhas numa travessa com água ( banho-maria ) e leve ao forno pré-aquecido ( 150C ) por 45 a 50 minutos.

Retire do forno e desenforme ainda quente.

Para quantidades menores use a lei da proporcionalidade e até a próxima.

Um comentário:

  1. De sabado não passa, vou fazer para criançada esse quindim.

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