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domingo, 7 de agosto de 2011

Pudim de Pão mesmo

Pudim de Pão mesmo com o pão amanhecido fica uma delicia.

Você vai precisar de:

3 pães francês amanhecido
Meio litro de leite
Uma garrafinha de leite de coco
Uma lata de leite moça
½ xícara de açúcar
3 ovos
Uma colher(sopa)de manteiga
1 colher(sopa) essência de Baunilha
Um pacote de coco ralado

MODO DE PREPARAR:

Pegue uma tigela grande, pique os 3 pães francês amanhecido (“antigo”) e por cima dele, adicione meio litro de leite, o leite de coco, o coco ralado, a lata de leite moça, meia xícara de açúcar e mexa bem!! Reserve...
A parte, bata 3 claras em neve e depois acrescente as gemas, deixe tornar-se homogêneas. Depois disso, adicione a mistura de pães que estava reservada.
Derreta a manteiga e acrescente a mistura, Mexa bem, acrescente a baunilha.
Coloque em uma forma caramelizada, e leve em banho-maria no forno em 220 por 1 hora.
Ao retirar do forno, deixe esfriar, e leve ao refrigerador por 3 horas.
Desenforme e pode servir.
Experimente na hora do café da tarde.

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